Panqueca de banana sem açúcar

Hoje vou ensinar a fazer uma panqueca de banana com aveia, sem açúcar, que é super fácil de fazer, e é uma ótima opção para matar aquela vontade de comer doce de uma forma mais saudável.

Ingredientes:

- 1 banana amassada

- 1 colher de sopa de aveia

- 1 ovo

- 1 colher de café de fermento

Preparo:

Misture tudo e coloque em uma frigideira untada com óleo de coco, em fogo bem baixo e tampe. Quando começar a desgrudar, vire e deixe dourar o outro lado. Depois que estiver pronta, coloque uma colher de sopa rasa de pasta de amendoim por cima.

Dica: use uma frigideira pequena, para a panqueca ficar mais "gordinha" e mais bonita.